很多用户反映，他们在水稻加工设备的生产的时候已经很小心了，但是还是经常出现碎米现象，这是为什么呢？如何才能有效的减少碎米的出现，提高大米加工设备的生产质量呢？

我们都知道水稻加工厂设备的碾白室后段的压力是比较低的，本应该在这个区段之内是不应该产生碎米的，但是大家不要忘记，虽然这个区段的碾米压力很低，但是这个阶段的米粒强度也是很低的。为什么呢，因为米粒的强度会随着米皮层在碾米过程中的脱落而降低，等到米粒到了后期的碾白阶段，自身的强度已经很低了，并且低于碾白室后段的压力值，这就导致的碎米的产生。

如果想要解决这个问题，我们就要队都对米粒碾白的过程，将压力值进行调节，让压力在不同的碾米环节，产生不一样的压力才能避免碎米过多的产生。压力越高的地段，出现的碎米是比较多的。

为了提水稻加工生产的质量，在操作大米加工设备时，要注意对设备工作进行两个主要调整，一是米刀的调整，主要是调整米刀和滚简之间的间隙。二是进、出口闸刀的调整，根据米刀和进、出口闸刀的不同调整与碾白室内压力和摩擦力的关系，要碾出粒全、色白，质量好的大米。