厂家要择质量过硬的水稻加工设备，好的水稻加工设备可以保证连续作业、均衡生产、加工性能和产品质量，实现合理的经济规模、满足工艺技术要求以及设备与设备之间的合理匹配等，这种设备相对来说使用寿命也会更高，操作维护起来也更简单方便。

注意水稻加工设备的生产安 全，掌握机器的操作技巧，规范操作手法，对于可能遇到的故障做到心中有数并且会简单的排除和维修工作。定期对设备进行检修，将机械可能出现的风险减小到 低限度。以工业卫生、保障职工在生产中的安 全健康为前提。 

水稻加工设备在加工过程中也要时刻注意包括食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。以便生产线正常运行、安 全卫生、节约能耗和维修方便，确保生产线的整机 性、合理性和可靠性。

除此之外，后期一定要认真做好水稻加工设备的检查保养，当电机在维修时，要保证各种参数符合原机技术要求，严格控制更换的配件及漆包线的质量，正确操作各道工序，防止人为遗 留各种事故隐患，提高修理后的电机运行质量。