水稻在加工过程中，需要各单机间相互配合，只有相辅相成才能保证生产出来的水稻品质优良，在操作设备时，恪守“高度稳定和灵活”的原则，去石机是碾米厂的必 备设备，有时还与碾米机结合在一起使用，用于清理水稻稻谷，石头和水稻外侧的石料，以保证水稻原料的清洁和简便。

当重力谷物去皮工作时，来自料斗的物料继续进入石头筛面的中间，由于筛面振动和气流通过物料层，增加了颗粒之间的孔隙率，使物料保持流化状态，从而催进了自动分级。

沉重的石块沉入底面与屏幕接触，小浮球的比例达到顶部，具有重力，惯性力和连续进给的作用，向粮食净出口运行;

大面积石块在受屏幕表面振动系统的惯性力和空气流动的影响下，向上跑向屏幕表面滑石，通过聚石朝向该区域的精选区域，沿弧形路径向屏幕前方吹回，将石块中的少量谷物吹回石块区域，这样可避免谷物吹出机器。

根据类型使用分为两个吸风和吹风，从进料装置到石筛面，部分气体流动系统和驱动机构等比例的石材吹制机器。

目前，我国小型碾米机主要有三种类型：即分离式碾米机、砻碾组合米机和喷风式碾米机，分离式碾米机操作容易、价格较低，但机型老化，碾出的米质较差，已逐渐面临淘汰。，砻碾组合米机，加工的米质好，但是其结构复杂、价格较贵，喷风式碾米机，具有良好的性价比，可一次完成脱壳、碾白程序，加工的成品米洁白光亮，近几年来已成为市场的主流产品。