大米，是我们生活中常见的主食之一，它主要是水稻米通过碾米机的加工和处理等各种工序后而制成的成品，碾米机可以将稻谷的外壳去除，还能提高大米成品的质量。为人们提供口味纯正的大米，提高了大米本身所含有的营养价值，不仅可以为人们提供丰富维生素、谷维素还有蛋白质等营养成分，同时还具有补中**、健脾养胃和聪耳明目的功效。

      那么，在加工大米时所使用的碾米机在水稻米加工行业中的影响主要有哪些呢