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解析面粉加工设备的清理和润麦工艺之间的联系

时间:2021-10-25   来源:河南粮院

太阳成集团tyc9728主营玉米深加工成套设备,小麦制粉加工设备,石磨面粉设备,大米加工设备、小米加工设备以及青稞杂粮加工设备等,可满足不同的客户需求。

目前,面粉加工设备中清理工艺已相当完善,筛、打、刷、去石、精选、风选、磁选乃至洗麦一应俱全,同类工序重复的道数已足够多。在科技的支持下,小麦清理工艺和局部技术还会有不断地变化和发展,简化清理工艺设备、采用碾麦技术、选用小麦色选机将是小麦清理技术发展的方向。


小麦质量不同面粉加工设备的加工工艺要求也有所差异。不同的小麦,由于品质的不同,在加工时工艺要求有所差异。例如硬麦的润麦时间长、软麦的润麦时间短,如果混合润麦势必造成润麦效果差异。

此外,面粉水分过大,致使产品容易板结、霉变;润麦时间过长,小麦吸水膨胀后在润麦仓内挂壁,时间长了就会产生霉变麦粒,也可能混入后续加工的小麦中,造成产品中的生物危害,影响食品**。

由此可以看出,面粉加工设备的清理和润麦工艺及其重要。工作人员在操作的过程中一定要把握好规范流程,为制粉流程输入**好的原料,保证面粉成品质量的优异。


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