全自动石磨面粉机生产的面粉好在哪里,其实石磨面粉就是使用全自动石磨面粉机加工比较粗的面粉,类似于全麦面粉之类的。普通面粉在加工中会出去小麦表层,加工精细越高的除去的部分越多,这样虽然面粉品质好,颜色白,但是很多只有表皮才有的营养物质就被除去了。
由于石磨面粉只是除去部分或全部麦麸,完整的保留了小麦里面的物质,这样利用全自动石磨面粉机加工的面粉富含维生素B1、B2、B3、B6,钙、铁、锌等微量元素,比市场常见面粉营养价值高。
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