电动石磨面粉机的加工方式简述，电动石磨面粉机的石磨包括上磨盘和下磨盘，上磨盘上开有下料孔眼，上磨盘的底面和下磨盘的面为磨削面。
电动石磨面粉机的磨削面上沿磨盘圆周等分的扇区，在每个扇区上刻制有若干并行且等高的斜齿状磨削棱。可以对小麦的皮层与胚芽实施快速顺畅的剥离，对小麦的籽粒实施有效的粉碎，使小麦的细胞壁得到完整的保护，营养物质不氧化。
电动石磨面粉机不仅减少了磨粉过程中营养物质的流失，可使磨粉效率提高，有利于降低磨盘转速，降低磨粉温度，减少营养物质和微量元素的损失。
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