石磨磨粉机市场存在胜劣汰，石磨磨粉机在我国历史悠久，在陕博就有台汉代出土的珍贵石磨。在以前，人们主要使用人力或者畜力在石磨磨粉机上研磨粮食。现在市面上存在的大多是新型机器，都可以使用电力来进行加工，不但可以保持面粉的质量，而且大大提高了生产效率。可以说，石磨磨粉机的发展就是市场胜劣汰的结果。
石磨磨粉机可用于加工小麦，荞麦，燕麦，芝麻等谷类作物，在我国市场前景广阔。面食加工是大多数居民的饮食传统，因而石磨加工的市场也就比较大，石磨磨粉机的市场发展也主要得益于我们传统的饮食习惯。
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